Как приготовить котлеты из карася

Для приготовления рыбных котлет нам понадобится: 4 крупных карася1 морковь1 луковица2 яйца1 ст.л. Как приготовить котлеты из карася. крохмала2-3 ст.л. манкисоль, перец по вкусуКарасей опустить в кипящую воду и дать воде опять закипеть. Перебрать мясо карасей от косточек. В рыбный фарш добавить морковь и лук,перетертые на мелкую терку. Добавить 2 яйца, манку, крахмал и все тщательно перемешать. Посолить, поперчить. Котлеты жарить до золотистой корочки, предварительно обваляв в муке.Делала такие котлетки еще пару раз, только с некоторыми изменениями! Лука можно добавить побольше и вовсе не добавлять манку и крахмал. Также котлетки можно не обваливать в муке, если вы уверенны в своей сковороде.JOIN VSP GROUP PARTNER PROGRAM: