Карась как приготовить соленые

Загрузка плеера...
  • 394
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Как приготовить карася

Теги: соленые, приготовить, карась как, карась, как

Карась горячего копчения замаринованный с приправами, как приготовитьЩепа ольха (вымочил чуть перед копчением), коптил пол часика, хватило, рыба полностью готова.Рыбу потрошим, после того как поставил на огонь, прошло минут 30 и рыба готова. Карась как приготовить соленые. На счет огня, я лично готовлю не на открытом огне, а не углях для шашлыка, перед копчением разжигаю и на мангал ставлю коптильню.Сделал поддон из фольги и разместил сверху над рыбкой, на него капал нагар с влагой.Нужно взять соль по вкусу, немного сахара для цвета, лавровый лист и перец горошком, все брал, примерно смотря на количество рыбы.Сделал маринад, попробовал он солененький, положил скумбрию часов на 5-6, за это время она полностью промариновалась.Перед копчением, обязательно даем подсохнуть, 2-3 часа на воздухе, только не забываем закрыть от насекомых, марлей или салфетками.Дымок слегка пробивается через щели под крышкой, но это не страшно дыма и температуры хватает.На вкус очень вкусно и классно, на цвет супер, запах словами не передать.Это был первой опыт копчения, рыба получилась просто афигенно!Под вареную картошечку само то, да и вообще скумбрия горячего копчения получается очень вкусно.Всем приятного аппетита!Друзья если вы любите коптить рыбку или сало, вам будет интересно видео из Плейлиста Копчение - . приглашаю посмотреть и другие видео.А так же плейлист Шашлыки - .Копчение, шашлыки, сало, мясо, конечно же рыбалка, все это и другие интересные видео на канале Сан Саныча.Подпишись на канал Рыбалка - Клевое место! Коптим рыбу, копчение своими руками Группа Вконтакте видео канала Сан Саныча - Друзья вступайте в группу с фото и видео про классные и вкусные блюда, готовим вместе и обсуждаем! Рыбалка в Тюмени и тюменской области Мой первый опыт копчения так что не судите строго, дальше больше буду пробовать и другую рыбу и мясо. А теперь вопрос к знатокам, что на счет описторхоза, сколько минут нужно коптить таких мелких рыбех и сколько больших. я коптил 25 минут, есть еще караси по 300 грамм их думаю 30-40 минут коптить, вот не засохнуть ли они вопрос и чтобы конечно заразу убить.Посолили карасей и приправили, они чищеные и потрошеные, щепа ольха, вкус потрясающий дает, коптил 25 минут, очень понравилось, снизу клал фольгу, в след. раз еще и накрою фольгой сверху чтобы нагар не капал на рыбу с крышки.Приятного аппетита. НХНЧ!Свежие фото с рыбалки: Мой перископ: Написать мне в твиттер: Мой твич:

Код ролика:

Ссылка ролика:

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!