Караси в сметане рецепт с фото пошагово

Загрузка плеера...
  • 599
  • 0
  • 0
  • 0

Категория ролика: Как приготовить карася

Теги: фото, сметане, рецепт, пошагово, караси

Караси в сметане | Рецепты Домашнего Приготовления | Рыба | Вкусные Простые Домашние Рецепты | Рецепты с Фото Пошагово |КАРАСИ В СМЕТАНЕ запеченные в духовке. Караси в сметане рецепт с фото пошагово. Вкуснотища!Причем запекать будем не только рыбку, но и картошку, чтобы сразу приготовить весь обед.Ингредиенты: (4 порции)1,5 кг. карасей, 1 кг. картофеля, 200 гр. сметаны или жирных сливок,соль, черный молотый перец, 50 гр. сливочного масла,растительное масло, петрушка.Маленькие карасики получаются самыми вкусными, единственное, малышей долго чистить. Первым делом чистим рыбу. Потрошим. Аккуратно вынимаем все внутренности, удаляем жабры. Хорошо промываем рыбу в холодной проточной воде. Следим, чтобы нигде не осталось черной пленки. Она дает рыбе горечь. Помытые карасики оставляем на время, чтобы с них хорошо стекла вода. Желательно промокнуть рыбу бумажными полотенцами, как снаружи, так и внутри.Караси помимо нежнейшего вкуса еще славятся мелкими косточками. Чтобы размягчить кости, и чтобы они не так сильно чувствовались, рекомендуется делать частые надрезы на спинке карасей. Надрезы делаем под углом 45°, желательно в виде сетки.Натираем рыбу солью и перцем внутри и снаружи. Обмакиваем карасей в муке.Обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки. Жарим на довольно сильном огне: наша цель не прожарить рыбу, а получить эту самую поджаристую корочку. Чистим и режем картофель. Чтобы картошка получилась румяная, обязательно солим ее. Кладем на чистую сковородку сливочное масло, затем наливаем немного растительного масла, и в этой смеси обжариваем картофель до полуготовности. Берем противень, желательно глубокий, смазываем маслом. На низ кладем картошку, а сверху рыбу. Наше блюдо заливаем сметаной. Если сметана сильно густая, то ее можно слегка разбавить молоком. Кстати, количество сметаны - это на любителя. Одним нравится, чтобы караси буквально плавали в сметане, другим, чтобы сметана только смягчила рыбу. Вы можете попробовать два варианта и потом выбрать, какой вам больше по вкусу.Ставим противень в горячую духовку. Наши карасики в сметане запекаем 15-20 минут. Сразу скажу, что время готовки весьма условно, зависит от размера карасиков и выставленной температуры. Поэтому не уходите с кухни, чтобы не прозевать тот самый момент, когда рыба готова, когда она в меру сочная.Вкуснейшие караси в сметане украшаем зеленью и подаем на стол.Dutty - Vibe TracksЭто видео создано в редакторе слайд-шоу YouTube: ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ И НЕ ПРОПУСТИТЕ НОВЫЕ ВИДЕО: ПОЗИТИВ! ОПТИМИЗМ! РАДОСТЬ!Вкусные Простые Домашние Рецепты с Фото. Цветы.Плейлисты:1) Торт, Десерты, Напитки 2) Вторые и Мясные блюда, Несладкая Выпечка 3) Цветы 4) Популярные видео ЭТО ДЛЯ МЕНЯ ОЧЕНЬ ВАЖНО! Понравилось видео или не понравилось? В любом случае делитесь своими впечатлениями в комментариях снизу! А уж если понравилось не забудьте лайкнуть ( палец вверх! ) и ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦСЕТЯХ Это будет лучшей наградой за мой труд! Ваша ПОДПИСКА и ЛАЙК мой стимул!!! Спасибо, что поддерживаете. Добра Вам и позитива!КАЖДЫЙ ДЕНЬ ДОБАВЛЯЮТСЯ НОВЫЕ ВИДЕО! ПОДПИШИТЕСЬ и не пропустите новые выпуски. Желаю всем приятного просмотра!

Код ролика:

Ссылка ролика:

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!